ふぐ好 北新地店

店内は和風の落ち着いたインテリアで彩られており、控えめな照明が設置され、雰囲気をより一層引き立てます。全て掘りごたつタイプの個室をご用意。足を伸ばしてくつろげるので、長時間のお食事でも疲れを感じることなくお過ごしいただけます。周りの方を気にする事なくゆったりとお食事をお楽しみください。接待や会食、デート、お祝いなどさまざまなシーンにお選びいただけます。

とらふぐの旬は11月から3月頃ですが、当店では一年中、身がふっくらとした国産とらふぐをお楽しみいただけます。安全性と鮮度にこだわり、厳選された国産とらふぐのみを使用。安心してお召し上がりいただける品質の高さが自慢です。そしてその美味しさを最大限引き出す、添加物不使用の自家製ポン酢が絶品。とらふぐとの相性抜群でお箸がすすむこと間違いございません。

鱧は淡白ながらも上品な味わいを持ち、その独特の風味が特徴です。ふんわりとした身の食感と、繊細な甘みが口の中で広がります。淡白ながらも旨味がしっかりと感じられるので、多彩な調理法でご提供いたします。人気の鱧しゃぶは、鱧を薄くスライスして風味豊かな出汁でお召し上がりください。夏の暑い日にぴったりな鱧のコース、ご予約はお早めをおすすめいたします。